AJ. VALÈNCIA | Escola d'Estiu a la "Alqueria de Fèlix"

Servei d'Educació ambiental al CIAM Alqueria de Fèlix. Escola d'estiu. (2016, 2017)

L'escola d'estiu de l'Alqueria de Fèlix, dependent de la Regidoria de Joventut de l'Ajuntament de València, funciona durant els mesos de juny a setembre i va dirigida a nens/es en edats compreses entre els 6 i 10 anys, pretenent conciliar la vida laboral i familiar durant el període de vacances escolars, transmetent a través del joc i els tallers valors de respecte al medi ambient i ensenyar conceptes com el de desenvolupament sostenible i inculcar bons hàbits per a la reducció de residus a la llar.
 
El CIAM Alqueria de Fèlix es troba situat al parc de Marxalenes. Té una llacuna artificial, que reprodueix l'Albufera i el seu ecosistema és molt interessant, ja que podem veure la flora i fauna enmig d'un entorn urbà. Aprofitant les instal·lacions del centre, sm proposa un programa complet d'activitats, jocs i tallers, tractant temes que sempre giren al voltant de l'educació ambiental: el canvi climàtic, el desenvolupament sostenible, l'efecte hivernacle, la problemàtica dels residus domèstics, les energies renovables, la petjada del carboni ... També aprenen com ha evolucionat el paisatge de la ciutat de València i els canvis en els models de vida.
 
Tots els dies, tutelats per monitors/educadors ambientals, es fa un repàs escolar, un taller amb materials reutilitzables o reciclats i es duen a terme jocs amb temàtica ambiental. Setmanalment es realitza una excursió i una petita festa de comiat.
 
AJ. VALDEPEÑAS | Educació ambiental escolar

Activitats de conscienciació i educació mediambiental per al foment del reciclatge i la conservació del medi natural de Valdepeñas.

sm és l'empresa responsable de dur a terme la campanya d'educació que promou el Consorci RSU Ciudad Real, el principal objectiu és conscienciar sobre la importància de la recollida selectiva d'envasos i residus d'envasos.
 
Durant els dos últims cursos escolars 2014-2015 i 2015-2016 a més de desenvolupar íntegrament les campanyes, l'Ajuntament de Valdepeñas va requerir a sm per a realitzar una jornada de conscienciació específica adreçada als alumnes d'Educació Primària dels centres escolars de Valdepeñas amb l'objectiu de fomentar la conservació i la separació de residus a les zones verdes del municipi.
 
Per això, els participants visitaven un dels Parcs del municipi seleccionat prèviament per l'Ajuntament i realitzaven jocs de simulació en què prenien consciència de la necessitat de fer un bon ús d'aquestes superfícies quan es fan activitats ja que permet l'ús i gaudi per part de tota la població al mateix temps que es facilita la gestió dels residus.

AJ. STA. PERPÈTUA DE MOGODA | Tallers de Medi ambient i paisatge
s.m sistemes mediambientals dóna suport a les escoles de Santa Perpètua de Mogoda en la seva tasca educadora, realitzant tallers d’educació ambiental dins de la Programació Estable escolar 2015-2016 i 2016-2017 de la temàtica: Medi Ambient i Paisatge.
 
  • Taller "Consumim o ens consumim": té per objectiu promoure el consum responsable, divulgant i ajudant a conèixer diferents formes de consum i les conseqüències pel medi ambient i la societat d’un consum desmesurat de bens i serveis. Evitar compres compulsives i prevenir actes que siguin negatius pel medi ambient i/o socialment.
  • Taller "Les plantes màgiques": En aquest curs s'ha incorporat un nou taller per a alumnes de primària sobre les plantes remeieres a través d’un conte que ajuda a entendre conceptes com herba remeiera, herba culinària i cosmètica natural. S'identifiquen diferents tipus d’herba i els seus usos i els alumnes aprenen la importància dels recursos naturals a l’abast i que cal respectar-los. 
Tots els tallers són impartits per educadors ambientals i, a més de fomentar la participació activa dels alumnes, són un espai de sensibilització on els nois i noies reflexionen al voltant de la temàtica plantejada.
DIP. BARCELONA | Activitats per a la Setmana de l'Energia Sostenible 2015-2016

Tallers de cuina solar i sostenible i Tallers de Pedala amb energia. (2014, 2015, 2016, 2017)

sm sistemes mediambientals porta diversos anys treballant en aquesta campanya que lidera l'Àrea de Territori i Sostenibilitat de la Diputació de Barcelona en la que any rere any es promou l’ús d'energies sostenibles oferint tallers participatius i utilitzant elements atractius per a infants i adults en contextos d’activitats oci i diversió al carrer a diferents municipis de la província de Barcelona.
 
Cuina solar i sostenible: un cuiner i educador ambiental mostra als assistents com funciona una cuina solar de paràbola i dóna les instruccions per cuinar correctament i quins estris de cuina son els més adients. Es realitza una recepta amb l’energia solar mentres es parla de productes ecològics i de proximitat i sobre l’aprofitament d’aliments per tañ de reduir els residus de cuina i de l’estalvi energètic.
 
Pedala amb energia: amb les nostres bicis que generen energia, fabriquem granissats de llimona o crispetes per demostrar que es poden produir coses amb energies netes.
Els participants han de pujar a les bicis i pedalar una estona fins que es genera l’energia necessària per fer funcionar les màquines dels granissats o de crispetes.
Aquesta activitat tracta els temes relatius a les energies sostenibles d’una manera participativa i utilitzant elements atractius per als infants en un context d’activitats d’oci i diversió.
AJ. PALAMÓS | Sensibilització i educació ambiental

Planificació i execució de campanyes de sensibilització/educació ambiental (2015-2019)

L'objectiu d'sm és planificar, coordinar, difondre i executar campanyes i activitats de sensibilització i d'educació ambiental en el municipi de Palamós:
Activitats d'educació ambiental adreçades al públic en edat escolar: escoles, instituts, centres específics de formació dependents de l'ajuntament, casals d'estiu i camps de treball. Itineraris guiats per l'entorn natural de Palamós, visites a la depuradora i a la deixalleria, plantada d'arbres, apadrinament d'espais naturals i activitats i tallers concrets de descoberta del medi i sostenibilitat ambiental.

Campanyes de sensibilització ambiental adreçades a col·lectius específics: industrials, comercials, restauració, i a grups ciutadans determinats per barris o col·lectius: Campanyes de sensibilització de recollida de residus comercials a restauradors, al mercat municipal i altres activitats comerciants i industrials; Actuacions derivades d'incidències detectades pel servei d'inspecció i control, del servei de recollida d'escombraries (rebuig i recollides selectives), neteja viària i neteja de platges; Actuacions de conscienciació i resolució de problemàtiques  ambientals concretes: proliferació mosquit tigre,  tinença d'animals, plagues urbanes
Activitats d'educació i sensibilització ambiental adreçades al públic en general: residents censats al municipi, residents temporals i visitants ocasionals.  Activitats on el fil conductor defineix la idea global de medi ambient i la importància que té per Palamós l'actiu del seu patrimoni (flora, fauna, muntanya, litoral, terrestre, marí, arqueològic, agrícola, forestal…) i fomenti la implicació i vinculació de la ciutadania en la gestió dels diferents vectors ambientals del municipi (aigua, residus, mobilitat sostenible...)

 
AMB | Reparat millor que nou

Servei d'autoreparació promogut i finançat per l'Àrea Metropolitana de Barcelona. (2010-actualitat)

El principal objectiu és facilitar a tots els ciutadans dels 36 municipis que integren l'Àrea Metropolitana de Barcelona la possibilitat d'aprendre a allargar la vida útil d'objectes i aparells mitjançant la reparació i/o restauració, contribuint amb la reducció de residus i fomentant el estalvi. Es tracta d'un servei d'assessorament diari de reparacions d'objectes i tallers monogràfics setmanals.

L'assessorament diari posa a disposició dels usuaris unes instal·lacions equipades amb una zona d'atenció ciutadana, una zona de taller amb les eines necessàries i especialistes que ofereixen assessorament de cinc especialitats (electricitat, electrònica, bricolatge-fusteria, reparació de bicicletes i costura) , que indiquen quines metodologies i eines utilitzar en tot el procés d'auto-reparació. Els usuaris d'aquest servei simplement han de seguir en tot moment les indicacions dels tècnics especialistes per dur a terme les reparacions.

Es realitzen tallers monogràfics de temàtiques variades i enfocades a les necessitats de la llar ia la reutilització d'objectes, com són: iniciació a l'electricitat i electrònica, fontaneria, restauració de mobles, costura amb roba en desús, taller de fabricació de làmpades mitjançant la reutilització d'objectes, reparació d'equips informàtics ... També es duen a terme tallers itinerants, havent-se realitzat tallers a diferents centres de Barcelona, ​​alguns d'ells amb continguts adaptats a públic escolar.

RSU - CIUDAD REAL | Programa d'educació ambiental 2015-2016

Campanya d'educació ambiental en centres escolars "Recollida selectiva d'envasos i residus d'envasos" (curs 2015-2016)

El Consorci de Residus Urbans de Ciutat Real, amb motiu de fomentar la recuperació i el reciclatge dels materials presents a la bossa d'escombraries domiciliària, a través de la realització d'activitats en un segment de població tan important com són els nens en edat escolar , es proposa la campanya d'educació ambiental dirigida a centres escolars d'educació primària i secundària, comptant novament amb els serveis de sm sistemes mediambientals per dur a terme les activitats i tallers previstos en aquesta campanya.

Els objectius de la campanya "Recollida selectiva d'envasos i residus d'envasos" són que els alumnes aprenguin a diferenciar els diferents tipus d'envasos, coneixent els diferents contenidors que existeixen per a la recollida selectiva i aprenent quins residus es poden dipositar en cada un dels contenidors, a més de prendre consciència de la millor gestió de residus possibles 3R: Reduir, Reutilitzar, Reciclar i ser conscients de la responsabilitat de cadascú en la correcta gestió dels residus.

La campanya es completa amb visites a la planta de classificació d'envasos d'Almagro dirigida a alumnes de secundària.

 

AJ. VILADECANS | Taller de cuina d'aprofitament alimentari

Taller de cuina d'aprofitament d'aliments per al públic familiar. (2016)

Amb els objectius de sensibilitzar sobre la problemàtica dels excessos de consum de recursos i fomentar la prevenció dels residus orgànics generats a les nostres cuines, l'Ajuntament de Viladecans contracta a sm una jornada-taller de cuina d'aprofitament alimentari.
Durant la primera part del taller es fa una explicació breu on es donen algunes dades actuals sobre el malbaratament alimentari a nivell global i a nivell local i s’analitzen les causes del malbaratament en tota la cadena de producció i distribució dels aliments. Es dona informació de les bones pràctiques i els hàbits necessàries per reduir el malbaratament a nivell domèstic:

  • Com fer la compra de manera racional i responsable
  • Com emmagatzemar correctament els aliments al rebost i el frigorífic
  • Com organitzar i planificar el àpats
  • Com reduir els sobrants en el processat dels aliments (tallar, pelar, etc.)
  • Com incorporar aliments o àpats sobrants elaborant receptes noves i creatives

Les valoracions anònimes dels participants atorguen una nota mitjana de 9/10 a l'experiència.

AJ. VILADECANS | Jugateca Ambiental

L'Ajuntament de Viladecans, amb el suport de l'AMB (Àrea Metropolitana de Barcelona) ha confiat en sm, sistemas medioambientales, SL per a portar a terme diverses activitats en el marc de la Jugateca Ambiental en el parc de la Torre-Roja del terme municipal de Viladecans. 

La Jugateca Ambiental és una ludoteca que pretén introduir als infants en la cura del medi natural a través del lleure. Aquesta està dedicada a gaudir en família, sent partíceps tots plegats de propostes que tenen una vessant educativa en fomentar valors, creativitat i experimentació. Els projectes de Jugateca Ambiental tenen com a objectiu la promoció dels valors del parc i oferir un espai de joc i experimentació en família.

Les activitats, dirigides per educadors ambientals durant els matins de diumenge, consisteixen en jocs i manualitats relacionades amb la sostenibilitat i el reciclatge.

DIP. BARCELONA | III Fòrum de Medi Ambient i Món Local

La Diputació de Barcelona va organitzar el III Fòrum de Medi Ambient i Món Local, amb l’objectiu de ser l'espai de trobada del sector públic i privat en l'àmbit de la sostenibilitat. Més de 400 responsables d'ens locals, administracions, empreses i entitats de l'àmbit del medi ambient i la sostenibilitat d'arreu de Catalunya  es van trobar durant dos dies al Recinte Modernista de Sant Pau de Barcelona. El Fòrum va reunir regidors, tècnics, acadèmics, investigadors i empreses per a debatre sobre eficiència energètica, canvi climàtic, residus, responsabilitat social corporativa i educació, entre d'altres temes ambientals.
El Fòrum, sota el lema "Caminant junts cap al 2020 i més enllà" es va estructurar en dues jornades amb els àmbits de reflexió següents:

  • La transició cap als objectius 2020 i més enllà
  • El món local i les persones, treballant plegats pel desenvolupament sostenible

Cada jornada es va dividir en tres espais amb diversos formats d'activitats, algunes d'elles en paral·lel.

  1. El Fòrum del Coneixement: Reflexió, debats, taules rodones i conferències
  2. El Fòrum en Acció: Seminaris de treball i visites tècniques
  3. El Fòrum de les Oportunitats: Espai Networking i Tallers participatius.

Els personal d’sm va participar en la dinamització de materials didàctics del Fòrum. Es va presentar el nou i innovador sistema de càrrega de dispositius electrònics com telèfons o tabletes, que funciona amb energia generada pedalant totalment net i sostenible.

ICAEN | Activitats per a la Setmana de l'Energia

Servei de dinamització d'activitats dins el marc de la Setmana de l'Energia (2015 i 2016)

La Setmana de l’Energia és una campanya que realitza l’Institut Català d’Energia anualment, amb col·laboració de diferents empreses i entitats, que té per objectiu conscienciar la ciutadania catalana per a millorar la gestió energètica i afavorir els canvis d’hàbits en consum energètic, i on es proposa tot un seguit d’activitats adreçades a diferents àmbits de destinataris entre els quals es troba la ciutadania en general, els més petits i els professionals del món energètic.

Es du a terme coincidint amb la Setmana de l’Energia Europea, i per tal d’abarcar un major nombre d’activitats a Catalunya, i en especial, a les escoles, l’ICAEN, va cedir els recursos durant els mesos de maig, juny i juliol. 
sm realitza els serveis de transport, muntatge, dinamització i desmuntatge de les diferents activitats i recursos que l’ICAEN posa a disposició dels ajuntaments durant la Setmana de l’Energia i en els mesos de maig, juny i juliol, oferint els següents recursos als Ajuntaments:

  • Joc de gran format "Hola Watty"
  • Joc de gran format "L’Energia en un dia"
  • Joc de gran format "Guardawatts"
  • Exposició "Tu tens la paraula"
  • Taller de contractació i comptabilitat energètica domèstica
DIP. BARCELONA | Tallers de Cuina d'aprofitament

El malbaratament alimentari és un problema característic de les societats desenvolupades, que provoca la pèrdua de milers de tones d'aliments. Segons un informe de la UE, s'estima que a tota Europa es llencen a l'any prop de 89 milions de tones d'aliments aptes per al consum, mentre 79 milions de persones viuen per sota del llindar de la pobresa.

Amb l'objectiu de donar a conèixer la problemàtica del malbaratament d'aliments a nivell global i local i de sensibilitzar a la població envers l'aprofitament dels aliments i la reducció de residus, el Servei de Salut Pública de la Diputació de Barcelona va oferir durant l'any 2015 a tots els municipis de la demarcació territorial de Barcelona uns tallers de cuina d'aprofitament d'aliments que dona continuïtat a la línia de treball iniciada l'any 2012. Es van realitzar 70 tallers en diferents municipis de la província de Barcelona.

En aquests tallers, de 2h de durada, es donen les eines i recursos per evitar llençar aliments durant el procés de consum domèstic: la planificació, la compra en botigues o mercats, el transport, l'emmagatzematge en el frigorífic o rebost, la neteja, el procés d'elaboració, els mètodes de cocció, les sobres dels àpats, etc.
També s'ensenyen i s'elaboren diferents receptes senzilles i pràctiques per aprofitar aliments que sovint es llencen però que es podrien utilitzar, així com receptes per aprofitar les sobres dels àpats.

 

RSU - CIUDAD REAL | Educació ambiental escolar 2014/2015

Activitats de conscienciació i educació mediambiental a escolars de primària i secundària a la província de Ciudad Real (curs 2014-2015)

sm és l'empresa responsable de dur a terme la campanya d'educació ambiental que promou el Consorci de Residus Sòlids Urbans de Ciudad Real, el principal objectiu és conscienciar sobre la importància de la recollida selectiva d'envasos i residus d'envasos pel curs escolar 2014-2015:

  • Tallers educatius en centres escolars de Primària i Centres d'Educació Especial,
  • Activitats educatives per a associacions i col·lectius d'adults,
  • Concurs de dibuix per al disseny d'un cartell sobre el tema "El reciclatge d'envasos al teu municipi, i
  • Visites d'escolars de Secundària i grups d'adults a la Planta de Tractament d'Envasos de Almagro.

Els alumnes aprenen a diferenciar els tipus d'envasos, conèixer els diferents contenidors, descobreixen que és la regla de les "tres erres" (reduir, reutilitzar i reciclar) i quins són els beneficis mediambientals de la recollida selectiva. D'aquesta manera, prenen consciència de la seva responsabilitat en la gestió de residus. La campanya es completa amb visites a la planta de classificació d'envasos d'Almagro dirigida a alumnes de secundària. Aquestes visites són dirigides per tècnics de sm.

MCP | Campanya per a implantar el 5è contenidor (Fase III)

Accions de comunicació per a la implantació de la recollida selectiva de la FORM a la Comarca de Pamplona. (2015)

L'objecte del projecte és el Pla d'accions de comunicació directa i de proximitat per a la implantació de la recollida separada de la fracció orgànica dels residus (fase III) a la Comarca de Pamplona durant 2015, la qual cosa ens ha portat a obrir una oficina en aquesta localitat, per a major control i millor flux del projecte.

El Pla d'accions inclou visites domiciliàries, dos punts informatius fixos i dos itinerants, accions específiques a generadors singulars i grans productors, accions de sensibilització per a públic infantil i adult, un tracte especial al nucli històric de Pamplona, ​​distingint el sistema de recollida per a residents del sistema per a professionals i un programa educatiu amb activitats específiques per dinamitzar la recollida de la matèria orgànica en els centres amb servei de menjador, així com una proposta d'activitats educatives de caràcter general per a tota la comunitat.

El principal objectiu del pla és el d'aconseguir la participació del major nombre de població a la separació i dipòsit de la fracció orgànica dels residus en el 5è contenidor, però també en el compostatge domèstic per part dels residents en habitatges unifamiliars amb jardí, així com recollir informació útil i de valor de cara a millorar les fases restants del pla de comunicació.

EMASESA | Tallers ambientals per a famílies i adults

Tallers d'educació ambiental orientats a grups familiars i d'adults. (2014-2017)

sm és l'empresa responsable de dur a terme la campanya d'educació i sensibilització ambiental que promou l'Empresa Municipal d'Aigües de Sevilla i el tema principal és L'AIGUA. Es tracta d'una campanya enfocada i treballada de manera específica per a col·lectius de famílies i grups d'adults.

Es van idear 2 tallers relacionats amb la gestió de l'aigua, dirigits a completar les jornades de portes obertes que EMASESA realitza a les seves instal·lacions i les sessions puntuals que realitza en centres cívics i centres d'adults. Els tallers són "El tanc de casa meva" i "Sistemes de filtració d'aigua a casa i tasts d'aigua". Es tracta de 2 tallers pràctics i lúdics on els participants amplien els seus coneixements i resolen els seus dubtes sobre el cicle de l'aigua.

Se centren principalment en dues temàtiques:

  • Distribució: Mostrar els sistemes de distribució de l'aigua per als municipis de Sevilla i els seus voltants i conscienciar de la importància de fer un ús eficient d'aquest recurs.
  • Sanejament: Ensenyar els diferents sistemes de depuració amb què compta EMASESA i fomentar el correcte ús d'ells evitant utilitzar els desguassos i inodors com galledes d'escombraries

 

EMASESA | Tallers mediambientals en esdeveniments

Educació ambiental mitjançant tallers a fires, congressos i jornades. (2014-2017)

sm és l'empresa responsable de dur a terme la campanya d'educació i sensibilització ambiental que promou l'Empresa Municipal d'Aigües de Sevilla i el tema principal és L'AIGUA. Es tracta d'una campanya enfocada de manera específica per a treballar a fires, congressos i jornades formatives on hi participi EMASESA.

Es van desenvolupar tallers per tal de treballar el cicle urbà de l'aigua durant aquests esdeveniments als que assisteixi EMASESA.


Els tallers que es van treballar van ser "Tram a tram pel riu Guadalquivir" i "L'acumulador de mostres". Un dels tallers va dirigit a nivells educatius a partir de l'últim curs de secundària en endavant, mentre que l'altre s'orienta a un públic més adult o format per famílies.


Les dues activitats estan pensades per realitzar-se o bé a l'estand d'EMASESA o en les instal·lacions de les que es disposi en el lloc de l'esdeveniment.

BSM | Campanya d'informació ciutadana "Gaudir + BCN"
Durant l'any 2014, es va realitzar un servei per a l'empresa municipal de l'Ajuntament de Barcelona (B:SM, Barcelona Serveis Municipals) consistent en la informació a la ciutadania de Barcelona d'un programa de descomptes en activitats i centres lúdics de la ciutat. D'aquesta forma els ciutadans es podien afavorir d'entrades gratuïtes o amb descomptes de fins al 50% en museus, Parc Güell, telefèric de Montjuïc, Sagrada Família ... Per poder realitzar la captació d'inscrits s'instal·laven diàriament un total de 15 punts itinerants i 5 punts fixos d'informació i inscripció.
 
Els punts itinerants d'informació anaven canviant d'ubicació de forma setmanal, sent notòria la presència en estacions de metro i biblioteques. La presència de punts fixos es va realitzar en punts emblemàtics de la ciutat on hi hagués alta atracció de transeünts.
 
Es van dedicar 46 informadors que, per parelles i mitjançant diversos torns, anaven inscrivint en el lloc de treball (faristol i ordinador) als ciutadans que així ho sol·licitaven.
 
En total es va interactuar i va inscriure a un total de 40.000 ciutadans de Barcelona en un període intens de 45 dies, treballant de forma ininterrompuda de dilluns a dissabte, de 9 h a 20 h, per poder arribar als objectius marcats.
AJ. ALCOBENDAS | I Jornada de sostenibilitat gastronòmica
L'Ajuntament d'Alcobendas, amb la col·laboració de sm va organitzar un show cooking sostenible, amb l'objectiu de minimitzar els residus a la cuina.
 
L'activitat principal, adreçada a públic major de 15 anys, està orientada a que els participants adquireixin els coneixements bàsics del què és la Cuina de Proximitat, és a dir cuinar amb productes de temporada, propers i que exigeixen un transport mínim, així com a aprendre les tècniques per poder reutilitzar les restes d'aliments que tenim a la nevera disminuint d'aquesta manera els residus de cuina generats.
 
L'activitat consta de dos tallers (un de cuina de proximitat i un altre d'aprofitament) en el qual un xef professional va mostrant les tècniques mentre elabora un menú que els participants per parelles imiten en cadascun dels llocs habilitats. Finalitzat el taller els participants van degustar els plats que ells mateixos van crear des dels seus propis llocs de cuina.
Com a activitats complementàries orientades a minimitzar els residus generats a la cuina, mitjançant la reutilització o el reciclatge. Aquests tallers es realitzen de manera paral·lela als tallers de cuina al llarg de la jornada.
 
  • Taller de fabricació de sabó artesanal reutilitzant l'oli usat de la cuina, per elaborar diferents tipus de sabó.
  • Taller d'infusions i plantes medicinals.
  • Hort urbà: es mostra com a un espai reduït de la casa, i amb materials reutilitzats com a envasos de cuina (iogurt, brick, plàstic) es pot construir un hort. A més es va mostrar com preparar planters, que els participants es van portar a casa seva.
AJ. STA. PERPÈTUA DE MOGODA | Tallers d'educació ambiental

s.m sistemes mediambientals dóna suport a les escoles de Santa Perpètua de Mogoda en la seva tasca educadora, realitzant tallers d’educació ambiental  dins de la Programació Estable 2013-2014 i 2014-2015 de la temàtica: Medi Ambient i Paisatge.

 Alguns dels tallers tenen per objectiu divulgar i ajudar a conèixer diferents formes de consum i les conseqüències pel medi ambient i la societat d’un consum desmesurat de bens i serveis. Evitar compres compulsives i prevenir actes que siguin negatius pel medi ambient i /o socialment.

També es realitzen tallers pràctics, on els alumnes treballen aspectes sobre l’ús eficient de l’energia i construeixen un escalfador solar amb materials reaprofitats que permet pujar la temperatura de la llar aprofitant l’escalfor del sol.

Tots els tallers són impartits per educadors ambientals i, a més de fomentar la participació activa dels alumnes, són un espai de sensibilització on els nois i noies reflexionen al voltant de la temàtica plantejada.

 

DIP. BARCELONA | Tallers de prevenció del malbaratament alimentari

sm dugué a terme un seguit de tallers promoguts per la Diputació de Barcelona, que coincidien amb la Setmana de Prevenció de Residus 2014, dedicats a la prevenció del malbaratament alimentari, amb l'objectiu de sensibilitzar,conscienciar i implicar a la gent per aconseguir que no es perdessin aliments en bon estat. 
sm va realitzar 11 tallers de cuina d'aprofitament d'aliments on es va donar a conèixer la problemàtica del malbaratament tant a nivell local com a nivell global. Els aliments que es van utilitzar als tallers van ser productes de temporada i de proximitat i es van facilitar eines per aprofitar al màxim els aliments que tenim a casa sense oblidar la temàtica de la prevenció de residus.

Els tallers van tenir una durada aproximada de 2,5h i es van estructurar en dues parts: 

  • A la primera part es parlava dels recursos que tenim a mà per evitar llençar aliments i es tractaven temes com una bona planificació de la compra, potenciar la compra a petites botigues o mercats, tenir en compte el transport dels aliments i el seu emmagatzematge, la neteja i el processat, mètodes de cocció, què fer amb el que sobra al plat, etc... També es tractaven conceptes com “km0, producció local, slow-food...”
  • A la segona part s'ensenyaven receptes per aprofitar els aliments que de vegades llencem o trucs per aprofitar les sobres dels plats. 

 

A tots els tallers els participants es van implicar al màxim i van intervenir d’una manera molt activa, tant en la preparació dels plats com desprès en la degustació del menjar que havien preparat ells mateixos. A més, hi havia altres receptes que van portar els educadors ambientals que també eren experts en cuina.

A més d’aquests 11 tallers de cuina d’aprofitament, sm i la Diputació de Barcelona vam realitzar 25 tallers durant el mes de desembre de 2014 enfocats a la prevenció de residus durant les dates nadalenques i a potenciar un Nadal sostenible.